À propos

À PROPOS

La Maison du Sandre

C’est en 2014 déjà que ce projet, à la fois novateur et très exigeant sur le plan technique, a débuté. En 2016, il s’est concrétisé par la fondation d’une entreprise familiale sous la raison sociale “La Maison du Sandre SA”. Après deux ans de formation et une année de travaux intensifs, l’élevage a démarré en Août 2017. La pisciculture se situe entre champs et forêts sur le plateau du Sorgereux à Valangin, au cœur de canton de Neuchâtel. Elle a été aménagée dans le cadre naturel et calme du domaine agricole familial, cet endroit bénéficiant d’une source souterraine de qualité. Tout cet ensemble harmonieux procure ainsi des conditions optimales à l’élevage de sandres de grande finesse, en garantissant aux poissons le milieu le mieux adapté à leurs besoins. La Maison du Sandre fonde son activité sur les valeurs suivantes:

Indépendance et sécurité alimentaires:

Il s’agit de mettre à l’honneur un produit de proximité, qui bénéficie d’une provenance locale clairement établie, gage de qualité pour le client. Produire sur place, livrer frais et assurer à la fois une indépendance et une sécurité alimentaires pour notre région nous tient particulièrement à cœur. Ces valeurs ont d’ailleurs été largement rejointes lors de la votation fédérale du 24 septembre 2017 qui visait à assurer l’approvisionnement alimentaire de la population en Suisse.

L’excellence:

Nous visons la satisfaction ainsi que la fidélisation de la clientèle par la qualité des produits proposés.
Celle-ci est garantie par des contrôles vétérinaires réguliers, ainsi que par une distribution de proximité permettant d’offrir un produit conditionné frais, destiné à la vente immédiate dans notre région au fur et à mesure des commandes.

Une gestion respectueuse des ressources et de l’environnement:

Elle s’effectue par une utilisation des ressources naturelles à notre disposition: l’énergie solaire au moyen de panneaux photovoltaïques; l’eau provenant de la source souterraine; l’énergie pour tempérer l’air et l’eau provient de nos propres forêts; enfin, la présence sur place de locaux adaptés. Par ailleurs, nous visons à limiter les transports par le faible éloignement des points de vente.

Qualité. Fraîcheur. Proximité.

Le Sorgereux
2042 Valangin
Contact & commande:
032 545 38 38
Détails pour votre commande : 

Les filets de sandre de la Maison sont disponibles dès 2 filets d’environ 150-200 gr par pièce avec peau.

Veuillez nous indiquer le nombre de filets désirés, ainsi que la date de retrait souhaitée.

Passez votre commande, nous la préparons, puis venez ensuite la retirer au marché de Valangin le vendredi matin entre 10h et 12h, ou éventuellement sur rendez-vous.

Le paiement s’effectue en espèces.

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